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本文目录

1. 鲍鱼片汤做法
2. 鲍鱼汤怎么炖最有营养
   ，法汤法鲍鱼汤的鲍鱼鲍鱼做法
3. 鲍鱼汤切丁做法

鲍鱼片汤做法

主料：干鲍鱼片60克 、角螺六至八个、常做常鹌鹑五只、法汤法瘦肉300克 、鲍鱼鲍鱼姜二片。常做常

做法：

（一）干鲍鱼片用清水浸软，法汤法约浸一小时。

（二）买角螺时 ，请卖者敲去壳，切去尾。

（三）将螺肉加入少许盐搓擦，洗净 
。

（四）鹌鹑请卖者代刽，取去内脏 ，切去脚，洗净。

（五）把适量之水烧滚，放下姜一片，将鲍鱼片 、角螺 、鹌鹑、瘦肉放入煮五分钟，取起洗净 。

（六）水十二杯或适量放入煲内煲滚 ，放入鲍鱼片
、鹌鹑  、角螺 、瘦肉 、姜一片煲滚，慢火煲三小时半 ，下盐调味。

鲍鱼汤怎么炖最有营养，鲍鱼汤的做法

用料
：鲍鱼2只 、莲子20克、百合18克、猪骨180克 、姜2片 、盐适量

做法 ：

1.准备好材料，莲子百合清洗干净 。

2.锅内加水烧开，放入猪骨和2片姜，用大火煮去猪骨的血水，捞出备用。

3.鲍鱼去壳洗干净 ，去掉泥沙。

4.将所有材料放到炖盅里 ，加八成清水，盖上盖子 。

5.大火烧开，转小火隔水炖两小时，关火后加食盐调味即可。

鲍鱼汤切丁做法

工具/原料

鲍鱼 、虾仁 、黄瓜
、鸡蛋 、小葱 、盐 、香油、胡椒粉。

方法/步骤

准备4个鲍鱼
，几个虾仁
，1根黄瓜
，实际用半根，1个鸡蛋 、1颗小葱 。

先处理一下鲍鱼
，用小勺贴近鲍鱼肉和壳的中间，稍用力一挖，肉就出来了 ，把鲍鱼内脏去掉，只要肉的部分 ，切成丁。

食材洗净，鲍鱼切薄片 ，葱切小段，黄瓜擦成细丝。

锅中填适量的水，水开放入葱花 ，鲍鱼丁和虾仁。

用勺稍微一搅拌 ，鲍鱼和虾仁水沸就熟，倒进蛋液搅拌
。

放入少许盐 ，加入半小勺香油 ，少许胡椒粉 ，把黄瓜丝放进去。

搅拌均匀，出锅  。

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